История бодрящего напитка

Самым популярным напитком в мире является кофе. Сегодняшний мир невозможно представить без этого бодрящего и ароматного напитка. Утренняя чашечка кофе, рабочий перерыв с ароматной чашечкой, дружеская встреча за чашечкой кофе, и еще сколько можно привести поводов, чтобы взять в руки чашку и сделать глоток ароматного напитка, и оказаться на вершине блаженства, испытать чувство всепоглощающего восторга и, возможно, даже суметь в эти минуты сделать маленькое открытие. Ведь качественный кофе стимулирует творческий потенциал.

Существует  немало легенд о кофе. Так, одна из древних легенд повествует о том, как архангел Гавриил принёс Магомету, лежащему на смертном одре сосуд с эликсиром, имеющим тёмный цвет. Предполагают, что это был кофе. Благодаря этому целительному напитку, Магомет выжил, выбил из седла несколько десятков рыцарей, и построил самую могущественную Исламскую империю. 

Вообще, впервые бодрящие и целебные свойства кофейных деревьев были обнаружены в Эфиопии. Постепенно, небольшие кусты с красными ягодами распространились на Аравийский полуостров, где бедуины научились делать вкуснейший напиток. Арабы варили напиток в специальных глиняных чугунках. Арабские войска совершали небольшие набеги и широкомасштабные военные походы. И куда бы ни приходили грозные арабы, везде появлялся и кофе. В Мекке кофейный напиток называли «вино ислама». Оттуда его уносили с собой многочисленные паломники. Арабы настолько пристрастились к кофе, что в 1511 году высшие духовные чины ислама созвали специальный Совет по кофе. Было решено, что напиток развращает умы правоверных, и его следует запретить. Интересно, что в это же время было запрещено и вино. 

Но о кофе уже узнали в Турции. В Константинополе в 1554 году открылась первая во всём мире кофейня. Со временем, обычай беседовать за чашечкой кофе настолько укрепился в этой стране, что правящему султану Мураду IV даже пришлось закрыть все кофейные заведения. Свыше 150 держателей кофеен были схвачены в течение одной ночи, и казнены. Султан опасался смуты. Эти действия настолько настроили подданных против правителя, что султан был вынужден признать свою неправоту, отныне кофейни стали иметь право на существование. 

Cегодня в Европе без проблем можно выпить кофе дома или на работе, а в 1592 году  кофе воспринимали исключительно как лечебное средство. Только со временем кофе стал любимым напитком и открылись специальные кофейные заведения. Тут уже воспротивились торговцы пивом и вином, ведь напиток был настолько вкусным и популярным, что в скором времени составил конкуренцию их продукции. Кофе объявили вне закона, против него началась настоящая война. Как только не называли кофе – «отвратительным сиропом из грязных сапог», «отваром из сажи» и т.д. Но несмотря ни на какие запреты уже в 17 веке кофе стал любимым напитком жителей Венгрии, Италии, Германии, Польши, Швеции, Франции, а затем распространился и по всему миру.

Кофе в то далёкое время был далеко не дешёвым продуктом, поэтому пить его могли лишь достаточно богатые люди. В наше время кофе имеет приемлемую цену и доступен всем. Сегодня кофе можно сварить самому у себя дома, выпить в ресторане или кафе.

P.S. В Коммандкоре мы очень любим кофе и поэтому приобрели кофе- машину, теперь мы больше чем уверены в собственной креативности. Вы уже заметили какого цвета наш интерфейс? А все потому, что однажды кто-то пролил кофе на монитор:)